Was ist Saag Paneer?

 Saag ist ein indisches Gericht mit Spinat und Käse. Es wird traditionell mit indischen Fladenbrot wie Naan und Roti gegessen, und es ist ein sehr allgemeines Angebot auf den Speisekarten der indischen Restaurants und indischen Häusern. Saag ist auch sehr einfach zu Hause unabhängig davon, wo in der Welt zu machen, und es kann auf verschiedenen Wegen hergestellt werden, die von einer sehr einfachen Ausführung einer komplexen saag mit verschiedenen Gewürzen.

 Traditionell Gericht wird mit einer bestimmten Art von Käse Paneer bekannt gemacht. Paneer ist ein Weichkäse mit Zitronensaft, dann Lab, so dass es ein vegetarisches Gericht geronnen. Für Saag Paneer, Käse in Würfel schneiden und gebraten, so eine knusprige Kruste und einem weichen, geschmolzen innen. Der Schnapper können auch in die Schüssel gemischt, um eine cremige Version zu machen, je nach Geschmack des Kochs werden.

 Neben dem Spinat und Käse, Saag auch oft auch Zwiebeln und Salz. Andere Kräuter wie Bockshornklee, Cayennepfeffer, Ingwer, Knoblauch und Pfeffer kann in die Schale gegeben werden, und es ist in der Regel mit Zitronensaft abgeschlossen, um einen sauren Geschmack hinzuzufügen. Manche Köche auch wie Joghurt nieseln den Teller vor dem Servieren die cremige Textur zu verbessern.

 Manche Köche gerne gemischten Grünen verwenden, anstatt nur Spinat. Senfkörner werden oft verwendet, um einen Teil der Spinat und andere Blattgemüse wie Grünkohl, Mangold oder Grünkohl können auch verwendet werden ersetzen. Je nach Geschmack des Kochs kann die Greens Holz in Hackfleisch Form verwendet werden, wenn der Teller serviert wird, oder Grüntöne werden in einer dicke Sahne püriert werden. Creamy saag ist in der Regel einfacher zu essen und zu handhaben.

 Um Saag machen, kocht, um die Backen des Käses zu beginnen, drehen, um sicherzustellen, dass es auf allen Seiten gebacken wird. Dann wird der Käse beiseite, während für Zwiebeln braun Drain in der Pfanne mit Knoblauch und Ingwer, falls gewünscht setzen. Sobald die Zwiebeln beginnen zu erweichen können beliebige Kräuter hinzugefügt werden, und warf vor gehackte frische oder gefrorene Spinat wird hinzugefügt. Das Gemisch wird erweicht, um den Spinat gekocht und anschließend gekostet. Wenn das Gericht schmeckt richtig, kann der Käse wieder so hinzugefügt werden, dass die saag bedient werden können, oder die Kräuter können im Falle eines Saag Paneer, dass der Geschmack Anforderungen nicht erfüllt eingestellt werden. In einer Version, die pürierte Käse vor oder nach dem Maischen stattfinden kann, je nach persönlichem Geschmack können hinzugefügt werden.

  •  Bockshornklee ist ein Kraut, die in der Küche und ein Nahrungsergänzungsmittel.
  •  Chard kann Teil der Spinat saag ersetzen.
  •  Saag ist ein Gericht, das oft in indischen Restaurants angeboten wird.
  •  Naan ist oft mit saag serviert.
  •  Kale kann mit dem Grünkohl in saag ersetzt werden.
  •  Saag Paneer mit Spinat.
  •  Cremigen Joghurt und gehackte Nüsse sind gute Ergänzungen Paneer Saag.
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