Was ist ein Wok-Brenner?

 Der Wok ist eine beliebte chinesische Küchenhelfer, die Bekanntheit in anderen Teilen der Welt gewonnen. Es besteht in der Regel aus einem Stahl- oder Eisenpfanne mit rundem Boden und einem langen Griff. Zahlreiche Kochmethoden kann mit einem Wok verwendet werden, aus-Pfanne schmoren. Der Begriff "Herd" kann manchmal bis zu dem Wok oder einer elektrischen Version eines traditionellen Wok beziehen. Es kann auch auf eine separate Heizung oder eine andere Vorrichtung, die Wärme in den Wok bietet beziehen.

 Verschiedene Regionen haben unterschiedliche Woks ausgedacht, aber die meisten haben die vorgenannten gemeinsamen Merkmale. Zum Beispiel sind die indischen Köche verwenden sowohl Cheena Chatti und karahi. Die Cheena Chatti einen großen Durchmesser und karahi besitzt eine tiefe, enge Durchmesser. Weitere in der Region Moniker für Wok gehören Kuali, chakanabe und Guozi. Einige westliche Hersteller bieten mit flachem Boden Woks Produkte, so dass der Wok oder Wok kann leicht auf einem Herd verwendet werden.

 Die Kennlinie der woks verdankt sich den traditionellen Methoden der chinesischen Küche. Rühren braten - wo verschiedene Fleischsorten, Gemüse und Saucen werden gekocht und serviert zusammen - ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Diese Gerichte sind einfacher, wenn die abgerundeten Spatel für das Werfen das Essen einfach können alle Inhalt der Pfanne Zugriff verwendet. Die Tiefe der Wok-Pfanne ermöglicht auch die Aufnahme von mehr Zutaten.

 Griffe für Wok-Brenner sind auch für die optimale Koch gestaltet. Sie bestehen meist aus robustem Metall, und viele eine Schleife am Ende, dass es mit einem Handtuch Griff und warf die nachfolgenden Aktionen einfacher zu besitzen macht. Außerdem ist der Griff an der Längslänge hilft den meisten Casual Verbrennungs Fällen vermeidbar.

 Vielleicht Spezial Wok Herde beim Kochen Woks ihre Funktionen und zu beschreiben. Diese Heizungen enthalten oft vertiefte Tüpfel, wobei der runde Boden des Wok platziert werden können. Das hohe Maß an Wärme kann dann direkt erreichen den Wok. Diese besondere Herd Wok-Zusammenarbeit ist vorteilhaft, da wenig Kraftstoff zu verwenden, so dass die Lebensmittel, die von intensiver Hitze erhalten.

 Einzelpersonen können möchten, von den Küchen Woks sofort verwenden. In diesen Fällen, wie tragbare Wok Brenner bekannt sind ebenfalls erhältlich. Propan oder Gas häufig füttern diese ringartigen Metallgeräte. Sie können auf einem Brenner aufgestellt werden, mit dem Wok sich auf der Oberseite des Brenners, wo es große Wärmemengen platziert empfangen werden. Die Nutzer müssen der potenzielle Entflammbarkeit von Gasherd informiert werden, jedoch.

 Ein elektrischer Wok bietet weitere Optionen für nicht-Wok-Herd Gebrauch. Diese Art besteht aus praktisch die gleiche Struktur wie einem klassischen Wok, aber diese Sorten erfordern Kochfeld. Zuvor hat die Pfanne eingebaute Heizung Komponenten, die über elektrische Lasten fungieren. Einstellbare Temperatur-Einstellungen und Decken sind oft in den folgenden elektrischen Produkten.

 Viele andere Arten von Kochen neben Pfannenrühren mit einer Wok-Brenner erreicht werden. Größere Woks kann nützlich zum Frittieren Methoden. Mehr Flüssigkeit gegart werden Gerichten, Schmorbraten oder gedünstet. In Kombination mit anderen Küchenutensilien wie zB Racks und dampfenden Körbe, können wokbrander auch verwendet, um Rauch oder Dampf Zutaten werden.

  •  Wok ist ideal für Pfannengerichte, die dank ihrer breiten Rand und tiefe Seiten.
  •  Kantonesisch und andere chinesische Gerichte können schnell mit einem Gasherd gekocht werden.
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