Was ist in der Ei-Salat?

 Eine beliebte Form der Kalt vorbereitet Salat enthält gehackten hart gekochten Eiern, Gurke genießen, Salz, Pfeffer und eine großzügige Versorgung mit Mayonnaise und / oder Senfgelb. Eiersalat wird oft als Beilage bei Buffet oder abgedeckt Gericht Abendessen sowie einer vorbereiteten kalten Salat bei Picknicks und Grillfeste serviert. Einige Leute ziehen es vor, Teile der Eiersalat auf einem Cracker oder Toast Punkte essen, während andere verbreiten eine großzügige Portion zwischen zwei Scheiben Brot mit Bildung eines Eiersalat-Sandwich.

 Eiersalat ist vergleichbar mit anderen kalt zubereitete Salate, wie Kartoffel, Thunfisch, Makkaroni oder Huhn. Da die einzelnen Eier kann eine Menge von Produkt zu produzieren, ist es nicht ungewöhnlich für Rezepte fordern, mindestens ein Dutzend Eier hartgekocht, geschält und grob gehackt. Sowohl die Weißen und Eigelb werden in das Endprodukt Eiersalat verarbeitet.

 Die gehackte Eier werden dann in einer großen Schüssel platziert. Die meisten Rezepte fordern die Zugabe einer Dill-Sauce und gehackten Dill Pickles. Wenn Natrium ist ein Anliegen, würde eine großzügige Prise getrockneten Dill wirken als ein Ersatz. Einige können Würfel eines Dillsauce Vorlieben fein, während andere sind größer geschnittenen Salat Gurke kann Würfel bevorzugen.

 Das Ei und genüsslich Mischung wird mit Salz und / oder gemahlener schwarzer Pfeffer gewürzt. Einige traditionelle Rezepte verlangen, um eine großzügige Versorgung mit Mayonnaise mit Ei-Mischung gemischt werden, während andere befürworten eine Mischung aus Mayonnaise und Senf ähnlich einer Senf Kartoffelsalat. Die Eier und der Verband über die gesamte Mischung vorsichtig, bis eine cremige Konsistenz gemischt.

 Eiersalat ist besonders beliebt als Ersatz für verarbeitetes Fleisch. Es gibt eine Anzahl von Ernährungsnutzen der Eisalat, einschließlich wesentlicher Mengen an Protein. Fettgehalt kann durch die Verwendung von fettarmen bzw. fett Dressings und einer alternativen Version des Proteins, die Gesamtmenge an Cholesterin in der hergestellten Salat gesteuert werden.

 Eiersalat sollte immer kalt gehalten werden, da sie sehr leicht verderben können, wenn sie in Temperatur für mehr als eine Stunde oder so gehalten. Eisalat kann auch eine relativ kurze Lebensdauer, so sollte es innerhalb von wenigen Tagen nach der Herstellung verbraucht werden. Wenn es keinen unangenehmen Geruch oder Aussehen hat, sollte es sofort beseitigt werden. Ältere Eiersalat muss möglicherweise mit extra Mayonnaise vor dem Servieren neu belebt werden, aber sonst sich als eine beliebte Beilage zu jedem Picknick oder Potluck sein.

  •  Mayonnaise ist eine gemeinsame Grundlage für die Eiersalat.
  •  Einige Eiersalat Rezepte verlangen mindestens ein Dutzend Eier.
  •  Hart gekochte Eier sind für die Verwendung in einem Eiersalat geschnitten.
  •  Dill Weed wird oft zum Würzen von Eiersalat anstelle von Essiggurken verwendet.
  •  Rezepte verlangen häufig für Eiersalat mit würzigen Senf.
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