Was ist Soto Ayam?

 Soto Ayam ist eine Art würzige Hühnersuppe in Indonesien, Malaysia und Singapur beliebt. Rezepte variieren die Schale, aber es enthält immer eine Art von Nudeln und Brühe genug, Kurkuma, um eine tiefgelbe zu machen. Vor allem in Indonesien, Soto Ayam schließt häufig Kokosmilch. Einige regionale Unterschiede sind schärfer als andere.

 Es gibt drei Komponenten des Soto Ayam: das Huhn und Fleischbrühe, Kräuter und Gewürze, Nudeln und andere Add-Ins, die sehr unterschiedlich sein können. Die Brühe wird durch schwelende das Huhn und Kräuter mit Wasser vor, Gemüse sie mit Nudeln kombiniert und oft gemacht. Wenn Kokosmilch verwendet wird, wird es dem Lager aufgenommen, so dass es cremig und dicker. Rezepte Regel Hähnchenbrust, die nach der Herstellung, aber Soto Ayam verteilt kann auch mit anderen Teilen der Hühnerumzugehen und ist serviert manchmal mit Hühnerhaut, anstatt alle oder einen Teil des Fleisches.

 Gemeinsame Gewürze und frische Kräuter für Soto Ayam sind Zitronengras, Knoblauch, Ingwer und Galgant, Kaffernlimettenblätter, Basilikum und Bucht. Manchmal Zitrone wird oft anstelle des Zitronengras eingesetzt und schneiden Limetten anstelle von Kaffernlimettenblätter. Speisezwiebeln, Schalotten oder Schalotten sind immer inbegriffen, entweder als frische Gelbwurz und Grundgelbwurz. Gewürze auch eine wichtige Rolle bei der Aroma Soto Ayam spielen und oft auch Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Sternanis, Kardamom und Gewürznelken.

 Die Nudeln variieren Soto Ayam. Reisnudeln, Glas oder Zellophan Nudeln, Nudeln und Bohnen Fadennudeln sind beliebte Wahl. Einer der am häufigsten diskutierten Komponenten der Schale ist seine vielen Früchten und Belägen, die hinzugefügt werden können. Hart gekochte Eier, halbieren oder vierteln sind fast immer verwendet. Gewürfelten gekochten Kartoffeln oder Ofenkartoffeln sind beliebte Ergänzungen der Suppe.

 Andere Bestandteile, die üblicherweise verwendet werden, blanchierten Kohl und Sojasprossen, verschiedene Arten von gehackten gerösteten Nüssen, Koriander und gewürfelte Tomaten. Während die Suppe ist nicht immer sehr würzig, vor allem nach den Maßstäben der Region, sind gehackte Chilis oder Chili oft enthalten. Auch Kartoffelchips oder Garnelen können Teil des Gericht.

 Die Brühe und Huhn mit Gewürzen, darunter Chilipaste, wenn verwendet, während die Nudeln werden separat zubereitet. Dann wird das Hühnerfleisch wird in Schalen zusammen mit den Nudeln, hartgekochten Eiern und anderen Zutaten gehäuft. Chips und gehackt Paprika als Beilage verwendet.

  •  Soto Ayam machte der Regel umfasst hart gekochte Eier.
  •  Soto Ayam Rezepten in der Regel für Hähnchenbrust nennen.
  •  Kreuzkümmel, das Aroma Soto Ayam verwendet wird.
  •  Knoblauch werden oft Saison Soto Ayam verwendet.
  •  Soto Ayam ist oft gewürzt mit Koriandersamen zerkleinert, unter anderen Gewürzen.
  •  Ginger ist ein Kraut häufig in Soto Ayam gefunden.
  •  Reisnudeln lassen sich Soto Ayam erstellen.
  •  Kardamom wird oft Saison Soto Ayam verwendet.
  •  Frisch oder Grundgelbwurz kann nach Saison Soto Ayam verwendet werden.
  •  Soto Ayam ist oft mit Koriander.
  •  Frühlingszwiebeln in Soto Ayam verwendet.
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