Was sind die besten Tipps, wie Sie Eggless Sponge Cake?

 Die meisten Biskuit Rezepte stützen sich auf eine angemessene Menge von Eiern zu flaumig, luftige Textur gemeinsam dieses beliebte Dessert. Trotzdem gibt es einige Tipps für die Erstellung eines eggless Schwamm für die unfähig oder unwillig, keine Eier zu verwenden, aufgrund von Allergien oder einfach nur persönliche Präferenz. Um die Struktur des Kuchens zu erhalten, ist es wichtig, die zusätzliche Zeit, um eine Menge Luft Schlag in dem Fett-Zucker-Mischung zu nehmen, und es ist auch notwendig, dass die trockenen Bestandteile langsam und vorsichtig zu dem nassen. Entfernen Sie den Kuchen aus der Pfanne kurz nachdem es aus dem Ofen, um den Zusammenbruch zu verhindern und immer abkühlen lassen auf einem Gestell, so dass es die Temperatur gleichmäßig reduziert.

 Ohne Eier kann ein Schwammkuchen anfällig für die Entwicklung eines weniger-als-schwammartige Struktur sein. Um dieses Problem zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Butter, Margarine oder Öl Datensätze der Rezeptur gründlich mit Zucker oder Sirup zu erhalten. In den meisten Fällen werden Sie wollen gehen, als um die Zutaten zu kombinieren und statt Peitsche das Fett und Zucker, bis die Mischung hell und luftig, Nachahmung der Textur der Schlagsahne Eier.

 Nachdem Sie die Luft an Fett und Zucker schlagen, ist es wichtig, nicht, um die Mischung zu entleeren, wenn die trockenen Zutaten, die auftreten können, wenn man sie die nassen Bestandteile auf einmal hinzufügen, zu gießen. Der beste Weg, dies als die Schaffung eines eggless Biskuit tun ist, um die al-kombinierten trockenen Zutaten, die in der Regel von Mehl und Backpulver, das Fett und Zucker bestehen wenig nach und nach. Dann nutzen Sie weiche Falten Bewegungen, alles zu kombinieren, bevor Sie mehrere der trockenen Zutaten hinzufügen. Dies wird helfen, die Luft, die Sie zuvor in Fett und Zucker retain anerkannt.

 Selbst wenn Sie den Teig perfekt, so wie du einen eggless Schwamm abkühlen kann, um einen großen Unterschied in der Textur und Aussehen des Endprodukts zu machen. Einer der besten Tipps, wie Sie eggless Schwamm, um es aus der Pfanne ein paar Minuten nach der Entnahme aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie den Kuchen zu lange abkühlen kann Zusammenbruch in der Pfanne führen, auch wenn es gar ist, so dass das Biskuit dicht und flach und hässlich.

 Neben den schnellen Abtransport von dem Kuchen, sondern auch eine gute Idee, das Dessert auf einem Gitter abkühlen. Dieses Gerät sorgt dafür, dass der Kuchen aufgehängt, so dass die Luftzirkulation alle um ihn herum. Dadurch wird nicht nur helfen, Ihre eggless Biskuit kühlen schneller, sondern auch ermöglicht es, so gleichmäßig zu tun, so dass die Textur als leicht und luftig wie einem Schwamm Kuchen mit Eiern.

  •  Eggless Schwamm muss innerhalb von wenigen Minuten nach der Einnahme aus dem Ofen in einer Pfanne entfernt werden.
  •  Ist es wichtig, genügend Zeit, um Luft in der Fettphase und Zuckergemisch zu speichern, um die Textur eines Biskuit erhalten.
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